Unsere Vision als LebensMittelPunkt ist es, durch gemeinschaftliches Kochen, Austausch und Wissenstransfer einen dezentralen Raum für eine nachhaltige und bewusste Esskultur zu kreieren. Empowernd, inklusiv und solidarisch. 

In unserem LebensMittelPunkt bieten wir in Kooperation mit foodsharing wöchentliche Essensfairteil-Aktionen an. Wir sind Depotstelle für die Solawi Gemüse Syndikat. Wir unterstützen mit unserem monatlich stattfindenden “Solibrunch für die Ukraine“ Partizipation und selbstorganisierte Strukturen der ukrainischen geflüchteten Community. Außerdem finden in unserem LebensMittelPunkt in regelmäßigen Abständen spannende Workshops zu Themen wie Lebensmittel haltbarmachen, Wildkräuterkunde, verschiedene Fermentationsverfahren oder nachhaltige Ernährung statt.

An unserem Tag der offenen Tür wollen wir Einblicke in unsere Arbeit als LebensMittelPunkt geben. Mitmachmöglichkeiten bei unserer Solawi und foodsharing werden vorgestellt, du kannst unsere Räumlichkeiten kennenlernen und an verschiedenen Workshops teilnehmen. Am Abend stimmt unser bilingualer Kochworkshop “Warenki selber machen” auf das gemeinsame Schnippeln ein, und ab 20:00 Uhr laden wir zu einem gemeinsamen Ausklang mit leckerem Essen ein.

PROGRAMM (15-22 Uhr)

15 Uhr Eröffnung, Vorstellung des Berliner LMP-Netzwerkes, Vorstellung des LMPs Kulturlabor Trial&Error 

15:30 Uhr Workshop 1: “Farbkasten Natur” mit Juli

15:30 Uhr Workshop 2: Trockenobst herstellen mit dem Dehydrator

16-18 Uhr “Bakteria Bar” mit Alexis von Edible Alchemie (fermentierte Getränke) 

18 Uhr Bilingualer Warenki Workshop mit Masha, gemeinsames Schnippeln & Kochen 

20 Uhr Buffet-Eröffnung & gemeinsames Essen

Kommt jederzeit vorbei! Alle sind willkommen! 

Kulturlabor Trial& Error, Braunschweigerstr. 80, 12055 Berlin
https://lebensmittelpunkte-berlin.de/trialanderror