- LebensMittelPunkte.

LMP-Initiative LICHTENRADE

Auch hier am Stadtrand in Lichtenrade soll die Ernährungswende vorankommen. Wir sind eine Gruppe von z.Zt. 9 Menschen und kochen in der Küche des Familienzentrums Lichtenrade.
Wir werben mit verschiedenen Aktionen für unsere Ideen, probieren, experimentieren, lernen und genießen. Wir verarbeiten überwiegend regionale und vor allem gerettete Lebensmittel.

DEPOT:
– Lebensmittelretten: öffentlicher foodsharing Fairteiler (Salvator Kirche, Briesingstraße, 24/7 geöffnet)

KÜCHE:
– Küfa: Küfa (jeden 1. Mittwoch, Kochen: 16 Uhr, Essen: 18 Uhr, Familienzentrum Lichtenrade)

AKTIONEN:
– Mitmachaktionen zum Thema Ernährung in Lichtenrade

11. Juni 2023

Einweihung des neuen Fairteilers im Rahmen eines Jubiläums der Salvatorgemeinde und Stand mit foodsharing und geretteten Lebensmitteln

5. Juli 2023

In der Küche im Familienzentrum: sommerliches Abendessen für die Erbauer des neuen Fairteilers

2. August 2023

In der Küche im Familienzentrum: sommerliches Taboulé und Pläne schmieden

13. September 2023

In der Küche im Familienzentrum: Zubereitung verschiedener Brotaufstriche für die festliche Tafel zum Herbstfest auf der Bahnhofstraße

16. September 2023

Herbstfest auf der Bahnhofstraße mit vielen Gästen an unserer Tafel und guten Gesprächen

4. Oktober 2023

In der Küche im Familienzentrum: Hefeteig für Pizza mit gerettetem Gemüse

1. November 2023

In der Küche im Familienzentrum: süße und salzige Variationen aus Quitten

22. November 2023

In der Küche im Familienzentrum: Pfefferkuchenteig in Vorbereitung des Backens mit Kindern und Jugendlichen vom Jugendclub

29. November 2023

In der Küche im Familienzentrum: Vernetzungsessen mit Johannes Frank vom Stadtteilzentrum Ma-ri-Li

6.Dezember 2023

In der Küche im Familienzentrum: Pfefferkuchen gebacken mit ein paar Kindern und Jugendlichen, sowie Enkelkindern

10. Januar 2024

In der Küche im Familienzentrum: Rückblick und Pläne für’s neue Jahr bei Kaffee und Tee, Orangen aus einer solidarischen Initiative, heimische Kiwiengel mit Banane und Physalis, Gebäck

14. Februar 2024

In der Küche im Familienzentrum: Suppen und Aufstriche für ein großes „müllarmes Frühstück“ nach einem Auftakt-Gottesdienst in der Salvator-Gemeinde zum diesjährigen „Klimafasten“

6. März 2024

In der Küche im Familienzentrum: Pizzavarianten mit Hefeteig oder Brot

3. April 2024

In der Küche im Familienzentrum: Arbeitsessen mit Resten vom Osterfest

25. April 2024

Ausflug zum Mittagstisch im Happa, einem besonderen veganen Restaurant

8. Mai 2024

In der Küche im Familienzentrum: Fermentieren in Theorie und Praxis mit dem Koch Marvin

5.Juni 2024

In der Küche im Familienzentrum: Erfahrungsaustausch über das Fermentierte und Abendessen

16. Juni 2024

Stand mit Sommerrollen auf dem Lichtenrader Radlerfest

3. Juli 2024

In der Küche im Familienzentrum: zwei neue Mitstreiterinnen werden eingeführt. Lebhafter Austausch und Zubereitung eines guten Essens mit Zucchini alá Ottolenghi, Bulgursalat und gefüllten Weinblättern

8. Juli 2024

„ReWir-Salon“ in der Bibliothek zum Thema foodsharing, LMP und Ernährungswende – ca.30 Besucher*innen, beköstigt von uns und einem Aktionskoch

7. August 2024

In der Küche im Familienzentrum: Gespräch mit Frau Schneidmüller, die uns ihr Projekt mit adipösen Kindern und Jugendlichen unterbreitet. Sie wird die Küche einmal pro Monat, montags, nutzen. Es ist gut, voneinander zu wissen und gfls. punktuell zu kooperieren. Rosmarinkartoffeln im Backofen, dazu Fermentiertes Gemüse und Quark

4. September 2024

In der Küche im Familienzentrum: Experimente mit fingerfood für kommende Veranstaltungen: Beköstigung einer Veranstaltung der ökumenischen Umweltgruppe Lichtenrade zum Thema Geld am 17.10.24 und Marktstand im Rathaus Schöneberg am 13.11.24 zu einer Veranstaltung des Bezirksamtes zum Thema „Armutsprävention“ in Kooperation mit dem Torhaus.

16.Oktober 2024

(wegen der Vorbereitung auf die Veranstaltung am 17.10. nicht am ersten Mittwoch) In der Küche im Familienzentrum: Vorbereitung Gemüseschnecken aus Hefeteig und Kartoffel-Kürbisspieße für den nächsten Tag

6.November 2024

Wir rühren eine 50 Jahre erprobte Hautcreme, einige bereiten Kürbissuppe und Nachtisch. Austausch über die Thesen für den Präventionsfachtag am 13.11.24